منتـــــديــات بـــاتـنة لكـل الجـزائريين و العـرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة : يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا .
أو التسجيل إن لم تكن عضو و ترغب في الإنضمام إلى أسرة المنتدى .
شكرا
إدارة المنتدى
للتـسجيــل أنـقر هنــا

منتـــــديــات بـــاتـنة لكـل الجـزائريين و العـرب

™₪◄|~( تحت شعار لا تعطني سمكة بل علمني كيف اصطادها )~|►₪™
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 الباميا بالزيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HAITHEM

avatar

الجنس : ذكر
الابراج : السرطان
رقم العضوية : 152
عدد الرسائل : 70
العمر : 20
الموقع : www.kotob.1fr1.net
المديــــنة : الجزائر - بريكة
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
الـدولـة :

مُساهمةموضوع: الباميا بالزيت   السبت أغسطس 29, 2009 11:42 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الباميا بالزيت:

1 كيلو باميا خضراء
1/1,2 كيلو ونصف الكيلو طماطم حمراء ناضجة مقشرة
4 بصلات متوسطة الحجم
2 رأسان من الثوم
3 ملاعق طعام من الملح
كوب زيت زيتون
1/2 كوب من عصير الليمون الحامض
2 باقتا كزبرة خضراء
ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة المدقوقه


--------------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير



ـ تُزال أعناق الباميا بالسكين وتغسل وتصفّى.
ـ تُقلى بالزيت على دفعات حتى تحمر قليلاً، ثم توضع في مصفاة لتصفى من الزيت

ـ تقشر رؤوس البصل وتقطع حلقات رفيعة أو جوانح، وتوضع مع الثوم المقشر في قدر فيه زيت الزيتون، على النار.
ـ يقلّب البصل والثوم
حتى يحمرّا قليلاً.
ـ تضاف الباميا إلى البصل وتحرّك على النار مدة 5 دقائق ثم تضاف إليها الطماطم المقشرة المفرومة والملح وعصير الحامض.
ـ يدق الثوم مع الكزبرة اليابسة ويضاف مع الكزبرة الخضراء إلى سائر المواد في القدر.
ـ يصب نصف كوب ماء فوق الباميا
وتغطى القدر وتترك لتغلي فوق نار هادئة مدة نصف ساعة دون تحريك.
ـ تقدم باردة وتزيّن بقطع من الفل
فل الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.kotob.1fr1.net
Noucha
.
.
avatar

الجنس : انثى
الابراج : الميزان
رقم العضوية : 24
عدد الرسائل : 231
العمر : 27
المديــــنة : باتنة
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 20/02/2009
الـدولـة :

مُساهمةموضوع: رد: الباميا بالزيت   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 4:49 am

تحية طيبة لك اخي شوكرا جزيلا
جزيلا على هذه الوصفة الرائعة
تقبل مروري

أختك نوشة day






bomb







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
HAITHEM

avatar

الجنس : ذكر
الابراج : السرطان
رقم العضوية : 152
عدد الرسائل : 70
العمر : 20
الموقع : www.kotob.1fr1.net
المديــــنة : الجزائر - بريكة
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
الـدولـة :

مُساهمةموضوع: رد: الباميا بالزيت   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 12:57 pm

لا شكر عل واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.kotob.1fr1.net
0o0_Muslem_0o0

avatar

الجنس : ذكر
الابراج : السرطان
رقم العضوية : 3
عدد الرسائل : 102
العمر : 32
المـهـنـة :
الهـوايـة :
المــزاج :
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الـدولـة :

مُساهمةموضوع: رد: الباميا بالزيت   الجمعة سبتمبر 25, 2009 3:26 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الباميا بالزيت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــديــات بـــاتـنة لكـل الجـزائريين و العـرب :: منتـديـات شـــؤون الـمـنـــزل :: قــسم الطبـــــخ و المـأكـــولات-
انتقل الى: